Listado de Bienes y Servicios Comunes (Fichas Técnicas Aprobadas)
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FICHA TÉCNICA
Aprobada
CARACTERISTICAS GENERALES
Características Generales del Bien
Denominación del bien
:
ESPINAZO DE POLLO CONGELADO
Denominación técnica
:
ESPINAZO INFERIOR DE MITAD DE TRASERO Y ESPINAZO SUPERIOR DE MITAD DELANTERO DE POLLO CONGELADO
Grupo / Clase / familia / ítem
:
Alimentos y bebidas para consumo humano / Carnes y productos de avicultura / Carne mínimamente procesada y productos de avicultura / Pollo mínimamente procesado sin aditivos
Nombre del bien en el catálogo del SEACE
:
ESPINAZO DE POLLO CONGELADO
Código
:
5011151500392504
Unidades de medida
:
Kilogramo
Descripción General
:
Pollo es el ave de la especie
Gallus domesticus
, que no ha llegado a su estado adulto y cuya extremidad del esternón es flexible. El espinazo comprende las vértebras inferiores, el ilion y los huesos pélvicos, las vértebras torácicas (dorsales) y las costillas, así como los tejidos blandos que los rodean; puede o no tener piel, punta de rabadilla, grasa abdominal y porciones de riñón. El espinazo de pollo es sometido a un proceso de congelación.
Características Generales de la Ficha
Versión
:
1
Estado
:
Aprobada
Periodo para recibir sugerencias en el SEACE
:
Del 27/05/2024 al 06/06/2024
Fecha de publicación en el SEACE
:
05/09/2024 11:45
Documentos Generales de la Ficha
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