Listado de Bienes y Servicios Comunes (Fichas Técnicas Aprobadas)
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FICHA TÉCNICA
Aprobada
CARACTERISTICAS GENERALES
Características Generales del Bien
Denominación del bien
:
FILETE DE PERICO SIN ESPINAS CONGELADO
Denominación técnica
:
FILETE DE PESCADO PERICO SIN ESPINAS CONGELADO RÁPIDAMENTE
Grupo / Clase / familia / ítem
:
Alimentos y bebidas para consumo humano / Mariscos / Pescado / Pescado congelado
Nombre del bien en el catálogo del SEACE
:
FILETE DE PESCADO PERICO SIN ESPINAS CONGELADO
Código
:
5012153700379620
Unidades de medida
:
KILOGRAMO
Descripción General
:
Los filetes de perico sin espinas congelados son lonjas de pescado de la especie
Coryphaena hippurus
, aptas para el consumo humano; de tamaño y forma irregulares que se separan del cuerpo del pescado mediante cortes paralelos a la espina dorsal, así como los trozos en que se cortan dichas lonjas para facilitar el envasado, a las que se les ha retirado todas las espinas (incluidas las espinas costales) y que han sido sometidas a un proceso de congelación rápida. Pueden o no contener la piel.
Características Generales de la Ficha
Versión
:
4
Estado
:
Aprobada
Periodo para recibir sugerencias en el SEACE
:
Del 03/06/2019 al 13/06/2019
Fecha de publicación en el SEACE
:
25/10/2023 03:20
Documentos Generales de la Ficha
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